Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Herbelet

Promosso a Grand Cru nel 1985 (assieme al limitrofo Comune di Mesnil), Oger non è certo marginale nel computo della superfice vitata della Cote des Blancs. Oltre 400 gli ettari in produzione, per il 99% destinati allo chardonnay ed i pochi filari rimanenti lasciati al pinot noir. Qui la terra odora di gesso, specie sulla collina che ad ovest sovrasta il villaggio salendo verso la riserva naturale di Patis d’Oger, polmone verde della Cote des Blancs. Gli Herbelet da decenni frequentano queste terre, da sempre produttori di uve e conferitori di blasonate Maison della Cote des Blancs. Nove gli ettari a disposizione, in larga parte su Oger con piccoli sconfinamenti ad Avize e Cramant. Dopo una vita spesa “dietro le quinte”, ecco che ai giorni nostri arriva l’occasione del riscatto; una serie di etichette con il loro nome frutto delle vigne più vecchie (di circa 70 anni) di famiglia. Champagne la cui identità è legata a filo doppio allo chardonnay della Cote des Balncs, per mineralità e freschezza.