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Etna Doc Bianco Superiore “CONTADA VOLPARE 2023” Maugeri

Il Maugeri Etna Doc Bianco Superiore “CONTRADA VOLPARE 2023” è un vino che esprime al meglio il terroir siciliano, perfetto per chi cerca un’esperienza enologica autentica e raffinata.

34,00 €

2 disponibili

Descrizione del prodotto

“Un altro Etna: Milo”

L’Etna Bianco Superiore Contrada Volpare Maugeri nasce in vigneti situati nel comune catanese di Milo, sul versante est dell’Etna, a circa 700 m. s.l.m. Le viti sono coltivate ad alberello e crescono su terreno vulcanico e sabbioso, ricco di minerali.

È prodotto con uve Carricante in purezza, raccolte a mano a metà ottobre.

Per trovare Milo sulla carta geografica, dobbiamo guardare la punta dell’Etna e poi spostare il dito verso il mare: ci troviamo infatti sul versante orientale, in una zona praticamente quasi a picco sullo Ionio. La zona è ricca di peculiarità pedoclimatiche che da sempre hanno fatto preferire gli impianti di uve bianche.

Note di degustazione

  • Colore:
    Giallo paglierino intenso
  • Profumo:
    Profumi di frutta a polpa gialla, bouquet floreale di ginestra, aromi agrumati di limone, zenzero, erbe aromatiche
  • Gusto:
    Fresco, vena minerale con un finale persistente sulle note agrumate del cedro
  • Abbinamento:
    Primi Piatti Con Verdure, Frittura Di Pesce, Pesce In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Zuppa Di Pesce In Bianco
Note aggiuntive:
Contiene solfiti

Caratteristiche

  • Denominazione:
    Etna Doc Bianco Superiore
  • Vitigni:
    Carricante 100%
  • Vinificazione:
    Raccolta manuale delle uve, segue la pressatura soffice con pressa pneumatica, con criomacerazione. Il mosto illimpidito a freddo viene fermentato per il 90% in acciaio e il 10% in tonneaux di rovere francese da 500lt, con successivo affinamento sulle fecce fini per 8 mesi.
  • Produzione:
    21000 bottiglie
  • Tipologia:
    Bianco
  • Regione:
    Sicilia
  • Gradazione alcolica:
    12.5 % VOL
  • Formato:
    Bottiglia 75 cl
  • Filosofia produttiva:
    Biologica
  • Temperatura di servizio:
    8°-10°

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