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Trebbiano Toscano IGT 2021 “Fonte Vivo” Podere Pellicciano

Trebbiano 100% Uva simbolo delle varietà bianche Toscane, prodotto con una decisa macerazione sulle bucce, è un vino deciso e unico nel suo genere.

24,00 €

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Descrizione del prodotto

Il Trebbiano Toscano è da sempre il vitigno protagonista dei vini bianchi toscani, varietà molto generosa e vigorosa. Questo vino nasce dalla voglia di Podere Pellicciano di valorizzare questo vitigno che negli anni non ha avuto la giusta attenzione. Attraverso metodologie inusuali per questa zona, si vuole dare origine ad un trebbiano unico nel suo genere.

Note di degustazione

  • Colore:
    Dorato limpido con riflessi ambrati
  • Profumo:
    Frutta appassita, uvetta, mandorla, frutta candita, rosmarino, salvia, ginepro, pepe bianco, mentuccia
  • Gusto:
    Buona acidità, bilanciato da un buon grado alcolico, un tocco di tannino dovuto alla macerazione prolungata, persistente
  • Abbinamento:
    Salumi toscani, formaggi di media stagionatura, raviolo con ricotta e tartufo bianco, carbonara, risotto allo zafferano, anatra all'arancia, coniglio alla cacciatora, piccione
Note aggiuntive:
Contiene solfiti

Caratteristiche

  • Denominazione:
    Trebbiano Toscano IGT
  • Vitigni:
    Trebbiano 100%
  • Vinificazione:
    Macerazione di 100 giorni sulle bucce
  • Tipologia:
    Bianco
  • Regione:
    Toscana
  • Gradazione alcolica:
    14%
  • Formato:
    Bottiglia 75 cl
  • Affinamento:
    1 anno in vasche di cemento
  • Temperatura di servizio:
    12° - 14°

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