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Chianti Classico Riserva 2020 Docg Podere Castellinuzza

Podere Castellinuzza Chianti Classico Riserva 2020 Docg è tipica espressione del territorio Lamolese che si caratterizza per i vini profumati ed eleganti, come tutti i vini che nascono in altura  i vini di Lamole si distinguono anche per una spiccata nota floreale e per una struttura snella e a volte sottile, che non manca di potenziale evolutivo.

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Descrizione del prodotto

Piccolissima realtà di Castellinuzza dove Paolo e Serena producono una meravigliosa espressione di Sangiovese, fresca e brillante grazie all’altitudine e all’esposizione delle due vigne di proprietà, coltivate nel massimo rispetto delle biodiversità senza l’uso alcuno di prodotti chimici.

In Cantina si predilige l’uso del Cemento per la vinificazione per preservare quelle sensazioni fragranti e immediate che rendono così piacevole il sangiovese della Castellinuzza,solamente nella Riserva il vino fa un breve passaggio in barriques usate maturando sensazioni più tostate e balsamiche che ne arricchiscono l’assaggio.

Note di degustazione

  • Colore:
    Rosso rubino luminoso di media intensità
  • Profumo:
    Profumo intenso, caratteristico, tipicamente Lamolese, con sentori di frutti rossi maturi, lampone e fiori di viola
  • Gusto:
    Fresco e armonico al gusto, con delicate note di frutti rossi e una bella trama di tannini, piacevole e persistente nel finale. Eleganza tipica dei vini di Lamole, ottima bevibilità e complessità. Espressione autentica del Terroir di Lamole
  • Abbinamento:
    Si sposa con formaggi di media stagionatura, selvaggina, carne di maiale
Note aggiuntive:
Contiene solfiti

Caratteristiche

  • Denominazione:
    Chianti Classico Docg
  • Vitigni:
    Sangiovese 100%
  • Vinificazione:
    In vasche di cemento con macerazione di circa 14 giorni
  • Tipologia:
    Rosso
  • Regione:
    Lamole, Toscana
  • Gradazione alcolica:
    14%
  • Formato:
    Bottiglia 75 cl
  • Affinamento:
    In bottiglia per almeno 4 mesi
  • Filosofia produttiva:
    Biologico
  • Temperatura di servizio:
    16° - 18°

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